Középpontban a virsli

Eszti receptje: a virslit felkarikázzuk, és a serpenyőbe dobjuk,ahol már üvegesre pirítottuk a hagymát. Paradicsomot is kockázunk fel ,és mellédobjuk a serpenyőbe, ízesítsük oregánóval , sózzuk,borsozzuk, valamint ízlés szerint tehetünk bele egyéb fűszereket is. A paradicsomtól finom levet ereszt, nagyon finom lakoma.


Szalonnás sajtos grillezett virsli: gyerekkorom kedvence volt. Persze nem éppen paleolit kaja, de nagyon finom tud lenni,ha valaki eszik ilyenfélét. Szóval a virsli hosszában bevágjuk a közepéig annyira,hogy vékony sajtcsíkot helyezzünk bele. Ha ez megvan, akkor körbetekerjük baconnel,majd betesszük a grillbe, vagy mikrohullámú sütőbe. Finom falat, jó étvággyal eszik a gyerekek, felnőttek is.

Logikai játékok gyerekeknek,felnőtteknek

2013. febr. 15. Zrínyi matekverseny Benedeknek. Én mentem érte,és úgy gondoltam,hogy erőfeszítéseit jutalmazom,így elmentünk a Csodák palotájába csak mi ketten. Nagyon klassz volt,találtunk 1-2 társast is,amiktől nehéz volt Benit elrángatni,de már mennünk kellett,sajnos.Ezek fejlesztő,logikai játékok,amiket biztosan megkapnak a gyerekek a közeljövőben.



Bátran ajánlom mindenkinek a Rush Hour nevű játékot,amelynek van egy 6 éves és 8 éves kortól való változata, igen utóbbi felnőtteknek is szól.
Itt lehet megnézni,de sok helyen kapható.

A másik klassz játék a brick by brick  volt. Valamint volt egy teherautós játék, amikbe a különböző formákat kellett belehelyezni,amolyan térlátást fejlesztő játék, sajnos  a nevére nem emlékszem.

Ezek igazán olyan játékok -persze sok más között- amiket a felnőtt és gyerek egyaránt szeret.

Serpenyőben sült kacsamell

Kacsahúst készíteni nem,de anni annál inkább szeretek.A készítés a férjem foglalatossága volt -eddig. Tegnap rátaláltam az igazi receptre, és meg is csináltam,mert volt itthon kacsamell.
A receptet a femina honlapján találtam, le is írom ide,mert nagyon jól sikerült és tényleg egyszerű.

Miután a kacsamellet megmostam és a bőrét keresztezve bevagdostam, sóztam és borsoztam. A serpenyőben vajon sütöm közepes lángon,először a bőrével lefelé, én lefedtem. Már az elején beletettem a 2 gerezd fokhagymát és ízlés szerint a rozmaringot. Fordítottam a melleket,amikor már pirultak, többször is megfordítottam őket. kb fél óra alatt készre sültek.
Jól sikerült, mert a férjem ma dupla adag kacsamellet hozott haza,hogy holnap elkészítsem. Persze a tegnapi azonnal elfogyott. :)

Jó étvágyat!

Ha ekcémás a baba.....-avagy így mosunk mi

Ebadta kölke még ősszel ekcémás lett,így aztán megléptem,ami már régóta foglalkoztatott.
Változtattam a mosási szokásaimon. És nem bántam meg. Szóval közel fél éve mosódióval mosok,amit a dobba teszek a ruhák mellé, persze nem hagyom ki a színfogó kendőt,hogy még véletlenül se történjen galiba. A mosótartályba teszek egy kis mosószódát és a fehér ruhákhoz fehérítő sót. Öblítésként a babaruhákhoz ecetes vizet teszek,amit 1-1 arányban készítek el. Felnőtt és gyerekruhához teszek még pár csepp teafaolajat vagy levendula illóolajat is. ( 100 %-os mindkettő)
Ja igen, kevésbé szennyezett ruhákhoz mosódiót nem is teszek már, csak a mosószódát.

A baba bőrére még emellett úgy vigyázok,hogy natúr alapú szappannal fürdetem, pontosabban olivaolajos szappannal fürdik,és még a fejbőrére is jótékony hatású. Popsikrémként,illetve testápolóként pedig a shea vajat kenem a pici bőrére. Imádom.

A nagyobb gyermekeim pedig kakaóvajat kaptak, hmmm micsoda illata van. :)

gyors tízórai - nem csak gyerekeknek

Finom es gyors tízórai recept pl. gyerekeknek, es egy pici szint hoz a szendvicsek világába is a következő gyorsan elkészithető finomság.
1 körtét nagylyukú reszelőn lereszelek es hozzákeverem 1 pohár natúr joghurthoz,amibe előtte ízlés szeriint kevertem egy kis curryt,pici őrölt borsot,sót. Az így elkészült masszát használjuk fel,de úgy,hogy megkenjük vele a félbevágott zsemlét,majd 1 salátalevelet teszek még rá. Mennyei lakoma, a gyerekek szeretik.

Chili és méz, avagy mézes chilis csirke egyszerűen

Az utóbbi időben nagyon rákaptam a chilire. Így jött a következő receptötlet is.
Mézes chilis csirke paradicsomszószban.
Tulajdonképpen  100 %-os paradicsomlevet használtam fel hozzá. kb. 3 dl kell 1 kg combhoz (lehet szárny is vagy mell). A paradicsomlébe tettem 2-3 evőkanál mézet, sóztam,borsoztam ízlés szerint,és 2-3 teáskanál tört chilit tettem bele, valamint 1 evőkanál olajat. Tulajdonképpen ízlés szerint mehetnek bele az ízesítők,érdemes kóstolgatni,hogy jól eltaláld az arányokat.
Ha elkészült a pác,akkor leöntöd vele a már előre sózott és borsozott húsokat,és lefedve beteszed a sütőbe kb fél órára 200 fokon, majd újabb fél órára mehet be,immár fedés nélkül.

Mennyei, fenséges, nem találok rá szavakat. :)
Azt olvastam,hogy a szerelmeseknek érdemes ilyet fogyasztani,mert vágyfokozó hatása garantált.
Nosza rajta, próbáld ki! :)

Paleolit mákos tészta (gluténmentes)

Január 1-jén nem csak a kicsi fiunk első születésnapját ünnepeltük,annak is 1 éve lett immár,hogy a férjem az egészséges étkezést választotta,gluténmentes és laktózmentes jelleggel, amolyan paleolit táplálkozással.

Kampányszerűen vele tartok az úton, ezért aztán felmerült a mákostészta hiánya egy estén.
Szerencsére találtunk rá megoldást, a répát kell segítségül hívnunk.

Szóval a répát a zöldséghámozóval csíkokra "hámozzuk",majd ezeket a csíkokat megfőzzük tésztaként.
Bizony a sós forró vízben elveszti a répaízét,és semleges ízt kap,amire már bátran szórhatjuk a mákot.
2-3 répa elég egy embernek,finom is és az egészségünkért tettünk ezzel.
Jó étvágyat kívánok!

Zabos zsemle házilag

 A következő recept azért került kipróbálásra itthon,mert nem volt pékáru a gyerekeknek a vacsorához.Egész jól sikerült,és 1 fokkal egészségesebb a fehér lisztnél,de persze nem gluténmentes.


350g zablisztet
250g zabpelyhet /kávédarálón ledarálva/
2 kávéskanál só
2 kávéskanál nyírfacukor
ezeket összekeverem, majd hozzáadok
5dl szódavizet egy kis olajjal
és ezzel összegyúrom
kis zsemlékké formáztam őket, tetejüket megvagdostam es 1 óra alatt készre sütöttem 190 fokon úgy, hogy a tepsibe jó adag vizet raktam alá


Egész jó lett,  bár a legfinnyásabbik gyerek meg sem kóstolta.... Modositok mar o is ezt eszi tecso zsemle helyett

Újabb ötlet a férjeknek, szerelmeknek + ingyen nyomtatható Valentin napi cukisagok ;)

Klassz ötlet a szerelmünknek akár Valentin napra,akár hideg összebújósabb otthoni estékre a befőttes üvegbe bújtatott szerelmi vallomás. Persze gyertyát gyújtani nem csak akkor lehet,ha épp valamiért áramkimaradás van a házban. :)

A másik ötlet,szintén nem kerül semmibe, mégis felbecsülhetetlen értékű ajándék annak,aki kapja. Bizony, a kuponokról van szó. Micsoda kapcsolatépítő/fenntartó hatása van ráadásul. Gondolj bele, hogy a kedves jelzi,hogy beváltaná a masszázs kupont vagy a készíts reggelit és hozd az ágyba c. kupont. Aztán ezeket lehet ám ízlést szerint fűszerezni,akárcsak a finom reggelit......

További ötletekért kattints ide., illetve nyomtatható dolgokat is találsz.

Cake pop, nyamiiiiii

Nem sokáig maradtak meg, mindenki kóstolgatta őket

Az első darabjaim

Jó pár hónapja láttam a TV-ben a sütinyalókákat,és csak legyintettem,hogy szép szép,de úgysem tudok ilyet házilag elkészíteni. Aztán decemberben ráklikkeltem a cuppcake (recept itt) blogra,és találkoztam a cake pop elkészítésének leírásával. Bátorkodtam elolvasni,aztán rájöttem,hogy ezt el tudom készíteni,semmi ördöngősség. Teljesen felvérteztem magam, beszereztem a hozzávalókat, főként a Candy Melts színeit,ami a színét adja a golyóknak.
És bizony nekiláttam. Kényelmesre vettem a  figurát,mert 3 nap alatt csináltam,tehát +1 napot toldottam hozzá. Ugyanakkor csodálkozva olvastam a  hozzászólásokban,hogy volt olyan pasi,aki megcsinálta a kedvesének,és mindössze pár óra (!) alatt. Hogy mik vannak! :)
Persze nincs okom irigykedni,mert a férjem tavaly macaront készített nekem házilag,egészséges alapanyagokból. Isteni volt.

Nosza, itt a recept és buzdítok mindenkit,mert kicsinek és nagynak egyaránt öröm a látvány és az íze is. Farsangi bulikat is feldobhatunk vele, vagy Valentin napi randit,bulit. Vagy készítsük el csak úgy... :)

Színesben is pompázik

A csokiszínű főként az idősebb korosztály kedvence