2013. június 4., kedd

Lilahagyma lekvár


Kiváncsiságból kipróbáltam a lilahagyma lekvárt. Hm, egesz finom lett,de ha újra kezdeném,talán kevesebb cukrot tennék bele. Szerencsére azert a család ezt nem dörgölte az orrom alá.
Nagyon egyszerű a recept,hétköznap este unalmas időnkben is belevághatunk.
Kattints ide a receptért.

Jó étvágyat!

2013. május 29., szerda

Séta Firenzében - útvonalterv



Látkép a parkolóból

Nagyon szeretem Toscanát, és mivel épp a kezembe akadtak az utazásról a jegyzeteim,gondoltam közkinccsé teszem, hátha segít valakinek.
Firenzében mi 1 napot töltöttünk,de sikerült olyan sétaútvonalat találni,hogy minden látnivalót megcsodáljunk. Ha sehova nem térünk be,akkor az 5 km-es útvonalat akár 3 óra alatt is megjárhatjuk.
Mi a Boboli kertbe vettünk előre jegyet,ami nagyon jó választásnak bizonyult a hosszú út után. Jegyek elővételben itt .
Ingyenes parkolás a Piazzale Michelangelo-n lehetséges.
Városnéző séta állomásai:
1. PIAZZALE MICHELANGELO
Innen gyönyörű kilátás nyílik a városra. Nekünk sikerült egy kínai esküvőbe is belecsöppennünk. Lejtős,kanyargós gyalogút (ösvény es lépcső is) vezet a folyó felé a következő állomásunkig.
2. Porta San Niccolo
Mi nem más,mint a fennmaradt egykori városkapu.
Innen az Arno folyásirányának megfelelően sétáljunk a Via San Niccolón ,ami egybefolyik a Via De Bardi utcával,amin haladunk tovább. Elérünk a Ponte Vecchio-ig,de még ne a hid felé menjünk,mert ha ekkor inkább balra,azaz délnek tartunk a Via de'Guicciardinin,akkor egyszercsak elénk tárul a következő állomás
3. Palazzo Pitti
 Hatalmas épület valaha a Medici család székhelye volt. Itt található a Boboli kert is,ahol kicsit megpihenhetünk,de azért lépcsők itt is vannak. Nem kell megijedni, én 6 hónapos kismamaként is nagyon jól viseltem, nem megterhelő,sőt.
Itt van még a Porcelán Múzeum (Museo delle Porcellane) , Ezüst Múzeum (Museo Degli Argenti)
Na most haladjunk vissza a hídhoz. :)
4. Ponte Vecchio
Az öreg híd ékszerüzletekkel van telezsúfolva.
Sétáljunk a Piazza degli Uffizi-n. ( a folyótól keletre, hídról jobbra)
5. Uffizi képtár
Innen északra néhány lépés
6. Palazzo Vecchio, firenzei önkormányzat épülete.A Piazza Della Signorián vagyunk most,ahol a másik nevezetesség is megtalálható:
7. Loggia Della Signoria
Ma szobrászati gyűjtemény.
Induljunk tovább balra,északra a Via de Calzaiuolin.
8. Chiésa di Orsanmichelé
Ejtsünk egy kávészünetet a Piazza della Republica-n. Én ott ettem isteni sonkát sárgadinnyével.
Haladjunk a Via Román északra,és elérünk a Piazza del Duomóra.
9. Keresztelőkápolna
10. Dóm
Ugye milyen lélegzetelállítóan gyönyörű kívül és belül is?
Borgo San Lorenzo-n tartsunk északra
11 Basilica di San Lorenzo
Tegyünk rövid kitérőt a Borgo La Noce-n északra
12. Mercato Centrale
A város legnagyobb piaca.
Térjünk vissza a bazilikához,majd onnan
13. Piazza di Santa Maria Novella, itt áll a bazilika is.

Ha már kellőképpen elfáradtunk akkor a vasútállomástól induló 13-mas busszal térhetünk vissza a kiindulópontunkig. Stazione di Santa Maria Novellától sok busz közlekedik, az utasok segítenek megtalálni a 13-as járatot. Buszjegyet az újságosnál vettünk.
Térkép legyen nálunk!

2013. május 3., péntek

csajos könyvek olvasni






Végre szép idő van, lehet kirándulni,utazni,lassan strandolni is. Vagy csak kiülni a kertbe,teraszra,erkélyre és ilyenkor nagyon jó kikapcsolódást jelent az olvasás.
A napokban rendezgettem a könyveimet, és bizony van még olvasnivalóm,már csak idő kell hozzá.
Könyv ajándéknak is tökéletes.
A következőkben felsorolom kedvenc csajos könyveimet,ami garantált kikapcsolódást biztosít.
Sophie Kinsella történetei a legtutibb befutók,mind olvasni mind ajándékozni a hölgyeknek.
Boltkóros sorozata letehetetlen,jöjjenek a címek történeti sorrendben:
1. A boltkóros naplója
2. Pánik a Plázában
3. A boltkóros férjhez megy
4. A boltkóros és a tesója
5. A boltkóros babát vár
6. A pöttöm boltkóros
Alig várom,hogy jöjjön a következő. :)

További regényei:
A kétbalkezes istennő
Emlékszel rám?
Segítség kísértet
Tudsz titkot tartani?
Csörögj rám

Emily Griffin: Zűr van, babám
Suzy McPhee: Férjek és hazugságok
Susan Donovan : A kitartott nő
Papp Diána: Szerdán habcsók
Illetve a Bodza Bisztró c. regénye
Lauren Conrad: Los Angeles üdvöskéi,
Édes kis hazugságok.
Ne feledkezzünk el az 50 árnyalat trilógiáról sem,
És ha már trilógia,akkor a Millennium trilógia is nagyszerű olvasmány,svéd krimi,nem csak csajoknak,de letehetetlen,az biztos.

Kellemes kikapcsolódást!




2013. április 23., kedd

Egyszerű szoknya varrása kezdőknek


A napokban 2 szoknyát is varrtam a lányomnak, életemben először, de nem utoljára.
Egyszerűen nagyszerű és a kisasszony nagyon imádja.
2 adatra van szükség,először a derékbőséget mérjük le,majd szorozzuk kettővel,aztán azt mérjük meg,jogy milyen hosszút szeretnénk.
A szép esés miatt jobb,ha 2x vesszük a derékbőséget,de ha úgy jön ki,akkor is minimum 1,5szeresét érdemes.
Most már megvan,hogy milyen méretű szoknyát szeretnénk, a kiszabáshoz azonban még vegyük figyelembe a varrás szélességet.Tehát a derékbőséghez adjunk még másfél centit,ami az oldalvarráshoz kell. A hosszánál pedig a felvarrás és a gumi bevarrás miatt kell még hozzáadni,pl felvarráshoz 1,5 cm és a guminál érdemes 2 cm szélessel dolgozni,ott még arra hagyj rá fél centit,hogy ne legyen szűk,és 1-1.5 centi a varrás.tehát a hosszához adj 3-3.5cm-t, úgy szabd ki. Remélem sikerült érthetően leírnom.
Szabd ki a téglalapod,aztán ülhetünk a géphez.

Előszór az oldalát varrjuk össze

Utána tűzd fel az alját és varrd fel.



Ezután jöhet a teteje. Ne feledd,itt a gumiszélességéhez adj fél centit a varráshoz. Eszerint tűzd az anyagot.


Varrásnál itt arra kell figyelni,hogy hagyj szabadon 3-4 centit a gumibefűzéshez.


Tegyél biztostűt a gumi elejére és így fűzd be a gumit. Érdemes ilyenkor próbálni,hogy mekkora hossza legyen a guminak,ne legyen szoros,esetleg bő. Ha megvan a méret,ahhoz kb 1 centit adj és úgy vágd le,mert bizony ezt is össze kell varrni.
ha ez kész,akkor a nyitvahagyott szakaszt is összevarrhatod,és tádááám, kész a szoknya.


2013. április 18., csütörtök

- majdnem - Glutén mentes kenyér - Zablisztből és Rizslisztből



Glutén mentesen szép az élet, bár ez nem alacsony GI-s, de legaláb glutén mentes kenyér /már ha a zab az?/:
350g teljes kiörlésű zabliszt
250g barna rizsliszt
kiskanál só, kiskanál cukor

ezeket összekevertem  - most nem volt kedvem fűszerezni...
fél pohár 36 fokos tejet és 25g élesztőt összekevertem és megvártam míg felfut.
Ezt belekevertem a lisztkeverékbe, majd 3dl tejet öntöttem hozzá, alapos kevergetés után kivajazott majd zablisztel kiszórt kenyérsütő formába tettem, és kb 40 percig sütöttem előmelegített sütőben - de inkább addig süsd, amíg szép barna nem lesz a teteje, és késszúrásra száraz marad a kés.

Nagyon vagány, omlós kenyér lesz belőle,és napokig eláll.

Napi kedvenc

"Ha azt gondolod túl kicsi vagy hozzá hogy változást idézz elő, akkor még biztosan nem töltöttél el egy éjszakát egy szúnyoggal..."

2013. április 9., kedd

Ötletes ajándékok,ötletes csomagolás



1. Házavatóra, lakásavatóra
Ötletes csomagolásban fel lehet dobni a legmegszokottabb ajándékokat is. Lakásavató bulira,de akár egy leánybúcsúra is el tudom képzelni,ahol az asszonyi léthez szükséges eszközöket kapja a menyasszony. Esetleg még a sodrófa is mellétehető. :)


          2. babalátogatásra,keresztelőre
Igaz,hogy a pelenkatorta is nagyon cuki ajándék,de más hasznos ajándékot is lehet trendi köntösbe bújtatni. Például a kis bodykat cupcake formára hajtani, sütisdobozba csomagolva imádnivaló. Ilyenkor a bodyt hosszában félbehajtod,majd felhengereled, közepét kicsit kihúzod és kész is. Ha 2 különböző színű ruhácskával teszed mindezt,akkor még mutatósabb.

forrás:   www.zoeydezigns.com

2013. április 5., péntek

Háló minta horgolás kezdőknek



Gyakorlás során megismerkedtem a hálómintával,amibe rögtön beleszerettem.
Valamit mindenképpen szeretnék készíteni ilyen mintával,s mivel takarónak mégiscsak laza, nyári vállkendőben gondolkodom. Hűvösebb nyári estéken elég csak a szabadon hagyott vállunkra teríteni és máris kellemesebb.
De ezt mindenki fantáziàjára bízom,jöjjön a minta:
Lsz láncszem
Krp kétráhajtásos pálca

Kezdésnek 3 láncszem többszöröse+1,ehhez hozzájön még 4 lsz,tehát pl. 17 összesen.
1. Sor 1 krp a horogtól a 8. Lsz-be, * 2lsz,majd 2 lsz kihagy,1 krp  a következő lsz-be,*-tól ism. A végéig,majd fordít
2. Sor 5 lsz, kihagyjuk az első krp-t és még 2 lsz-t ezzel,*1 krp a köv. Krp-re, 2 lsz, 2 lsz kihagy,*-tól ismétlés,1 krp a vége,fordíts
a 2. Sort folytasd a kívánt hossz eléréséig.
Remélem neked is tetszik!

2013. április 4., csütörtök

programajánló



Április 6-án növénycsere programot tart a Messzelátó Egyesület, ahol ezúttal nemcsak növényt cserélhetsz. Részletek: itt.
Április 6. Coca cola testébresztő aerobic nap, bővebben
Április 8. Te klub, téma: gyermekbetegségek  bővebben
Április 9-én Szappankészítés a Zöld otthon Akadémia jóvoltából,ahol 3 óra alatt 1 kg-nyi szappant készítesz el. Bővebben
Április 9. Blueberry cosmetics szappansuli itt
Április 10. Kenyérsuli , kenyér,zsemle és kiflisütés,kolláth reggeli készítés . Bővebben
Április 12-21. Tavaszi kedvezményes ruha és cipővásár, bővebben
Április 15. Tésztakészítés Bővebben
Április 18.  Gluténmentes kenyérsütés itt
Április 21. Hajfestés hennával tanfolyam bővebben
Április 23. Blueberry cosmetics szappansuli itt
Április 24. Egészséges nasik tanfolyam, pl. Cukormentes nutella,kölesgolyó készítés , bővebben
Április 25-én sajtkészítés krémsajt,gomolya,parenyica,orda  házi tejből itt .
Április végén (időjárásfüggő) tavaszi virágünnep az alcsúti arborétumban.
információ


Sportszelet



Sport szelet

Hozzávalók:
25 dkg porcukor
3 ek kakaópor
25 dkg margarin
2 dl tej
fél kg darált keksz
1 dl rumaroma
csokoládé

A porcukrot,kakaót,margarint és a tejet összemelegítjük,majd belekeverjük a darált kekszet és a rumaromát a langyos masszába. Alufóliával bélelt formába nyomkodjuk (tepsibe is jó), majd a tetejét beborítjuk olvasztott csokimázzal és hűtőbe tesszük dermedésig.
Felszeletelve tálaljuk.

2013. április 3., szerda

kisautó tároló utazáshoz



Ugye milyen klassz a fenti tároló? Különösen jól jöhet, amikor kisgyerekkel kell várakoznunk,vagy utaznunk. Matchboxoknak és kártyáknak is van helye.
Ügyesebbek megvarrhatják,talán majd én is megpróbálom egyszer.
forrás: http://www.etsy.com/shop/MyHappyHobbies

2013. április 2., kedd

Rizses csoki



Rizses csoki 
Gyerekorom kedvence,amit anyukám most újra elkészített.
Megszereztem a receptet :
Hozzávalók:
1 ráma
3 ek kakaó
 1 cs vaníliás cukor
1 ek zselatin
25 dkg porcukor
0,8 dl víz
A fenti hozzávalókat összeolvasztjuk,majd ha kihűlt,hozzákeverünk 1 cs puffasztott rizst és 20 dkg tejport.
Alufóliával bélelt őzgerincformába tesszük és mehet a hűtőbe szilárdulni.

2013. március 29., péntek

Hajtogassunk papírvirágot!

Az alábbi linken található papírvirágot akár a gyerekek is elkészíthetik,addig is lefoglalhatjuk őket ebben a rossz időben. Ha mi készítjük,akkor pedig ajándékcsomagoláshoz is szép,vagy akár sk lapra is.


Hajtogassunk papírvirágot! | Scrapbook.hu

2013. március 28., csütörtök

Horgolás húsvétra 2. Tojások kezdőknek

A húsvéti dekorációból természetesen a tojás sem maradhat el. A képen látható tojás max. 2 perc alatt elkészül,tehát beleférhet még a készülődésbe pár darab elkészítése. Pompás tavaszi színekből készíthetjük és talán elfelejtjük a kinti havat,ha rájuk nézünk.

Lsz láncszem
Erp egyráhajtásos pálca
Krp kétráhajtásos pálca
Hp hamispálca

A minta:
5 láncszem,amit hamispálcával összekapcsolunk
Körben dolgozunk:
3 lsz,erp, krp, 1lsz, krp, 11 erp
Majd a kezdő 3 lsz 3. Szeméhez kapcsoljuk hamispálcával.
Kész is.
Felirat hozzáadása

2013. március 27., szerda

Horgolás húsvétra 1. Madárkák


Akár horgolással is készíthetünk húsvéti vagy tavaszi díszeket,amiket felakaszthatunk az asztalon lévő barkára vagy faágra.
a képen látható madarak kör horgolásával készültek,fantáziát hozzátéve,na meg egy kis szalagot,filcet és gombot is.





Forrás:   bunnymummy-jacquie.blogspot.hu

2013. március 26., kedd

Kakaóhabos recept

kakaóhabos házilag
A képen látható kakaóhabost anyósom készítette névnapomra. Isteni finom lett, majdnem egyszerre megettem az egész tálcányit.
Annyira jól sikerült,hogy megosztom a receptjét is:

Hozzávalók:
6 tojás sárgája
25 dkg margarin
25 dkg cukor
25 dkg liszt
5 dkg kakaó
2 kk szódabikarbóna
 2 dl tej
a habhoz 6 tojásfehérje és 40 dkg cukor,pici só
A sárgáját és a cukrot habosra keverjük,majd mehet bele a margarin is.
 A lisztet,kakaót és szódabikarbónát összekeverjük,és ebbe adagolhatjuk a tejet. A két keveréket összekeverjük,ez adja a tésztáját, majd előmelegített sütőbe sütjük tűpróbáig.
Ha kész a tészta,akkor a tetejére finom baracklekvárt kenünk vékony rétegben.
A habot vízgőz felett készítjük a fehérjéből és a cukorból,kevés sót tegyünk bele.
Tehetjük is a tetejére. Kész a finomság.

2013. március 25., hétfő

A nagy mosogatószer teszt- mosogatószer házilag



A tudatos vásárlók egyesületénél múlt hét közepéig lehetett jelentkezni,hogy  otthoni kézi vagy gépi mosogatásaink alkalmával teszteljük az általuk megadott 2-2 fajta mosogatószer receptet.
Ezeket mi magunk is megtalálhatjuk az interneten,illetve könyvekben, megfelelő keresgélés után.
Kézi mosogatás
1. Recept
5 liter vízhez keverjünk 1 evőkanál mosószódát, és ezzel mosogassunk

2. Recept
Fél liter desztillált víz
15 gr tiszta háziszappan lereszelve
Fél dl glicerin
10-15csepp citromolaj
1 csapott evőkanál só
Negyed mokkáskanál citromsav

Elkészítése itt
Öblítés mindkét esetben forró ecetes vízzel történik. 5 l vízhez adjunk 1-2dl ecetet

Gépi mosogatás

1. Recept
Tabletta készítés 11 ft-ból
divany.hu receptje


2. Recept

10 evőkanál Mosószóda
3 ek. Perkarbonát
3 ek. Szódabikarbóna

Ebből a keverékből kell tenni a tartályba,amennyit az igényel.
Öblítéshez 2,5 dl 20%os ecetet öntsünk fél literes flakonba,ehhez tegyünk 3 ek. 70%os alkoholt vagy fél deci pálinkát,majd öntsük fel a flakont vìzzel.
A sótartályba sima,nem jódozott vákumozott sót tegyünk.
Nyíri Zsuzsa: Háztartásunk kémiája a forrás
Ateszt eredménye kb. 2 hét múlva......

2013. március 23., szombat

Varrjunk dobozt

Tavaszi nagytakaritas idejen biztosan rajovunk,hogy keves a tarolasra alkalmas eszkozunk. Ilyenkor elmehetunk az Ikeaba vagy mas beszerzohelyre,de a varrogeppel rendelkezok akar maguk is megvarrhatjak a tarolodobozokat,ahogy azt adriennkuckoja-nal is lattam.

adriennkuckója: Dobozka mindenféléhez: Van konzerves dobozból, van papírból, van hullámkarton- textil kombóból, de csupán textilből még nincs. Eddig nem volt, de most lesz ilyen d...

2013. március 22., péntek

Önálló játék álom vagy valóság?

Ezt ajánlom minden szülőnek olvasásra. Biztos vagyok benne,hogy mindenkiben felmerül az önálló játék kérdése,hogy mikor jó,és hogyan csinálja,tanítsa meg rá a kisbabáját.

Még betegszabim előtt találtam rá dokimaminál.
Itt olvasható:

Önálló játék álom vagy valóság?
Remélem hamar gyógyulunk és újult erővel térek vissza.

2013. március 21., csütörtök

Húsvéti tojás varrás -kezdőknek is



Zsuzsánál találtam rá erre is.
Mekkora ötlet! A rejtett zseb nagyon tetszik benne.

Íme a link,ahol megtalálható az érthető leírás:
Tojás varrás

2013. március 20., szerda

Varrjunk húsvétra nyuszit -kezdőknek



Milyen nagyszerű ötletet találtam Zsuzsától. Kedvet kaptam hozzá,már csak egészsége kell,hogy legyen a családban,mert anélkül bizony nem tudok nekiállni.

A leírás itt található hozzá.




2013. március 19., kedd

A száraz rakott krumpli ellenszere

Hétvégén rakott krumplit főztem a családnak,és rátaláltam a tökéletes tippre a neten.

Szóval az a trükk,hogy nem csak tejföllel öntöm le, hanem hagymát pirítok amire ráteszünk egy kis pirospaprikát, majd mehet bele a tejföl,amit sózunk és borsozunk, teszek bele 1 gerezd fokhagymát préselve..Összekeverjük,amíg rottyan egyet és már locsolhatjuk is a rétegekre.
Mennyei. A család apraja-nagyja is odavan ezért.

2013. március 12., kedd

Scrapbook mánia




Még javában dúl ám a scrapbook mániám. Találtam olyan oldalakat,ahol igazán klassz dolgokat lehet beszerezni, és 1-2 kincset rendeltem is. Na jó, lehet,hogy ennél kicsit többet is, de maradjunk annyiban,hogy tudtam volna még válogatni. :)
Múlt héten láttam a Pandarte-s lányokat a Supermokkában,ahol megcsinálták a cuppcake-s lányok Sacher cake pop-ját. Gondoltam megnézem a blogjukat,és ott rögtön belefutottam egy scrap bejegyzésbe. Előtte pedig 2 anyukát láttam ugyanitt,akik gyűjtik az emlékeket a gyermekeikről (is) ily módon.
Rájuk találtam a neten is.. :)

Pandarte-nek köszönhetően rátaláltam a NőiCsizmára is, kihagyhatatlan,de tényleg.
Itt  található a Pandarte bejegyzés, és itt a NőiCsizma. A galériát nézegetve csudajó érzés talált meg. Késztetést éreztem az alkotásra, már csak időt kellene találnom rá a gyerekek mellett.

A Scrap.hu oldalon is érdemes nézelődni,inspirálódni.
Ahol klassz dolgokat találhatsz,ha te is szeretnél alkotni:
Pippi
Scrapbolt
Scrapfellow



Nagyi négyzet, granny square

Első nagyi négyzetem




 Eljutottam oda,hogy megpróbálkozzam az első nagyi négyzetemmel. Nem is olyan nehéz,mint gondoltam.
A képen láthatónál csak a rövidpálcát és a hamispálcát alkalmaztam, utóbbit a színváltásoknál.,illetve kezdésnél azért,hogy körbezáruljon a kezdő láncszemsorom.Azóta már csináltam még 1 kör sárgát a szélére.

Itt a mintája:
5 láncszemmel kezdtem,majd hamispálcával "összeöltöttem".
3 lsz, 2 rövidpálca a gyűrűbe,majd
(2 lsz ,3 rp a gyűrűbe) 3x
2 lsz és 1 hamispálca ,hogy összekapcsoljuk az elejével.

itt lehet tetszés szerint színt váltani,majd (a következő láncszemívhez érünk)
 3 láncszem,2 rövidpálca, 2 láncszem,3 rp ebbe a sarokba, és
 a következő 3 sarokba pedig:
2 lsz, 3 rp, 2 lsz, 3 rp
aztán 2 lsz és 1 hp-val kapcsoljuk az elejét és a végét.

ezzel a második négyzetünk is elkészült, tetszőlegesen folytathatjuk is, de mivel már nagyobb négyzetek lesznek,így arra figyeljünk,hogy a négyzetoldalaknál is szükség lesz 2 lsz,3 rp beszúrására a láncszemíveknél.

Ahogyan csináljuk,teljesen egyértelműen látszik,ne ijesszen meg a leírás.

A színváltást nagyon egyszerűen oldottam meg, annyit tettem,hogy amikor hp-val összekapcsoltam a sort,akkor a horogra akasztottam a fonalat,egy keveset hagytam "lógni",és nem csomóztam össze,viszont a 3 lsz ezzel kezdődik,azaz a 3 lsz-szel máris odafogjuk az új fonalat a helyére.
ez megint csak egyszerűbb a gyakorlatban,mint ahogy én itt leírom.

A fotó nem a legszerencsésebb,mert ez valóban egy négyzet alak,bár nem adja vissza a kép.




2013. március 11., hétfő

Horgolás magyarul, angolul

Angliában és amerikában eltérő a pálcák megnevezése, melléjük írom a magyar megfelelőket is, így aztán könnyen lehet követni a mintákat is, lehet szépeket alkotni.






Magyar rövidítés Angol USA rövidítés
láncszem lsz chain chain ch
hamispálca hp slip stitch slip stitch ss
rövidpálca rp double crochet single crochet Dc/sc
egyráhajtásos pálca erp extended double extended single exdc/exsc
félpálca fp half treble half double htr/hdc
kétráhajtásos pálca krp treble double tr/dc
háromráhajtásos pálca hrp double treble treble dtr/tr







bejcus.blogspot.hu


























































2013. március 9., szombat

A tökéletes vizes piskóta receptje

Sok sütemény elkészítéséhez vizes piskótára van szükség, életem első sütése is ehhez kapcsolódik,és rögtön jól sikerült akkor is,noha nem volt gyakorlatom a konyhában tizenévesen. Talán Horváth Ilona receptje, sajnos már nem emlékszem pontosan.
Ha somlóit csinálok,akkor is ezt sütöm, ha tortára van szükség,akkor ezt  is lehet tölteni dekorálni, de az is elég ha megkenjük lekvárral vagy nutellával,esetleg pudinggal, a gyerekeim magában is szeretik.







Hozzávalók:
4 tojás,20dkg cukor,18dkg liszt,4 evőkanál víz, fél csomag sütőpor,2 evőkanál
étolaj.

A tojások sárgáját elkeverjük a cukorral, a vízzel és az étolajjal /géppel is sokáig kell keverni/.
Kicsit besűrűsödik.A tojások fehérjét is felverjük kemény habbá.Az elkevert tojássárgájához
tesszük a lisztet és a sütőport,majd fakanállal jól összekeverjük,hogy csomómentes legyen.Óvatosan
belekeverjük a kemény habot.Kivajazott, lisztezett formába sütjük, előmelegített sütőben.

Csokis muffin -ahogy mi szeretjük (nem paleo)




A muffin méltán népszerű finomság,hiszen egyszerű az elkészítése,és változatos ízekben készülhet, nem kell hozzá gyakorlott háziasszonynak sem lenni, és a kisgyerekek is ki tudják venni a részüket a munnkából a készítéskor.
Nálunk a csokis muffin népszerű, hiába próbálom megfogadni,hogy valamelyik sós verziót is kipróbálom, a csokis mindig győzedelmeskedik. De a sacher muffin is hasonlóan finom.

Íme a recept, amit még hajdan a volt szomszédasszonyom írt le nekem.

Hozzávalók:
25dkg liszt,1 sütőpor,2 evőkanál kakaópor,12dkg fehér,12dkg tejcsoki,
10dkg kristálycukor,2 dl tej,1 dl tejföl,10 dkg margarin,1 db tojás.


A csokiból 100-100 grammot szoktam használni,hiszen az tesz ki 1 tábla csokit.Az összetördelése pedig általában  a gyerekek dolga,amit nagyon szivesen csinálnak egy kis kóstolóért cserébe.
A margarint (vajat) megolvasztjuk, és a hozzávalókat összekeverjük,végül mehet bele a csoki is.
Máris kanalazhatjuk a muffinsütő formába,és mehet is a 180 fokra előmelegített sütőbe. Én a tetejére szoktam színes tortadarát szórni, ha elmarad,bizony a gyerekek számonkérik.

Ugye milyen finom?

2013. március 7., csütörtök

Gyurma készítése otthon



Eljött az idő,hogy a 14 hónaposommal megismertessem a gyurmát, a gyurmázás örömét. Mivel még könnyen megesik,hogy kóstolgat és mindent a szájába vesz,így érdemes házilag készíteni a gyurmát, csak segítek rajta ezzel.

Nagyszerű receptem van erre:
Házi gyurma

Lábasba 3 dl víz, 1 ek olaj, 1 ételfesték, ha gyöngyözik, jön bele a 20dkg liszt, 10 dkg só és 1,5 kk citromsav keveréke.

Kellemes időtöltést!

2013. március 6., szerda

Szódabikarbóna - méltán népszerű



A szódabikarbóna újra felkapott dolog lett a háztartásokban, nem véletlenül. Felhasználása végtelen sok területen lehetséges, én most párat kiemelnék,amiért számomra hatékony segítség a mindennapokban.

1. Mosogatásnál
Ha a bögre alja elszíneződött a kávétól,teától,akkor csak szórok rá egy kicsi szódabikarbónát,és máris teljesen elmúlik a mkosogatáskor. Cseppet sem kell sikálni. Hurrááá! :)

2. Szagtalanít
Ha a hűtőben zavarnak a  szagok,akkor egy picike pohárban beteszek a hűtőbe egy kis szódabikarbónát , és bizony a szagoknak lőttek. Kiváló szagtalanító.

3. Hatkékony segítség a lefolyóknál, pl. dugulás elhárítására, megelőzésére
Gyakran körbemegyek otthon és szórok a lefolyókba szódabikarbónát,majd leöntöm ecettel,végül forró vízzel. Ez a WC-ben is működik,és bizony ezzel megelőzhetjük a dugulásokat is.

Tudom,hogy még rengeteg dologra hasznos, most ezek a kiemelendő kedvenceim éppen.
Még valami, gyógyszertárban kapható,és sokkal olcsóbb,mint a közértben.

Mai napi kedvenc

"Magam vagyok sorsom ura, lelkem hajóján kapitány! "
William Ernest Henley

Pöttyös a baba - ítélet: lepkehimlő


A kutyafáját. Most jövünk az orvostól, bizony minket is utolért ez a betegség. Egészen pontosabban a családban a legkisebbet, a 14 hónapos Zalánt.

3 héttel ezelőttig mégcsak nem is hallottam erről a betegségről, aztán a fiam hazaállított és mesélte,hogy képzeld, a Peti ma hazament,mert csupa pöttyös volt a hasa, aztán kiderült, hogy lepkehimlős. Másnapra Peti padtársa is az lett. A fiam nyugtatott,hogy ő nem velük szokott játszani,neki semmi baja nem lesz.
Valóban, Benedek fiam "csak" náthás tüneteket produkál már legalább 1 hete, pengeélen táncolva az egészség határán.

Ha ez nem lett volna elég, kb. 2 hete jött egy kör e-mail,miszerint Kamilla lányom egyik osztálytársa, Csillag skarlátos. Bummmmmm.  Szorul a hurok a nyakunk körül, éreztem.
Kamilla megnyugtatott,hogy Csillaggal nem érintkezett már jó ideje. Aztán pénteken Kamilla azzal jött haza,hogy a mellette lévő padsorban ülő szomszédja, Domi lepkehimlős. Áááááááá. nyeltem egy nagyot,és reménykedtem.
Szombaton volt a férjem szülinapja,és epres tortát sütött anyósom,amiből én ettem, bár a 14 hónaposom még javában szopizik,igényli is rendesen.

Aztán szombaton délután jött az első felismerés,hogy a baba pöttyös a lábán 1 csíkban, egészen pontosan a zokni és nadrágszár találkozásánál. Reménykedtünk,hogy a kinti séta során találkozott valami növénnyel.
Mindenesetre már olvasgattam a lepkehimlő témában, és bevallom,nem tetszett amiket olvastam, egészen riasztóak voltak, bárányhimlővel emlegették egy napon stb.

A gyerek pöttyei nem múltak másnapra,sőt,már  a karján is volt, de semmi komoly baja nem volt szerencsére. Annyi történt,hogy múlt héten náthás tüneteket produkált, valamint többször kellett pelust cserélni, akár 8x is 1 nap alatt.De nem mondanám igazi hasmenésnek a dolgot.  Hétfőn volt egy kis hőemelkedés, 37,8 körül mértük,valamint aluszékonyabb volt. A foltok pedig egyre összefüggőbbek a végtagokon. Kedden már az arcán is volt az áll magasságában,tehát nem terjedt ki az egész arcra.
Picit nyűgösebb volt a baba,de bármi lehetett,gondoltam. Ma reggel már felhívtuk az orvost,mert férjem azt vette észre,hogy a pöttyök területe forrób,mint máshol. Az orvos persze berendelt,hát mentünk is.

Igen, a sok kapufából gól született,hogy  a nagyfiam focis példájával éljek, mert a sok "mellélövésből" bizony 1 betalált. Zalán lepkehimlős.

Szerencsére az orvos megnyugtatott, hogy nem olyan vészes ez a dolog,nem kell vele semmit csinálni,majd szépen elmúlik, van olyan,hogy akár 40 nap múlva. Ez egy vírus, nincs mit tenni.
Tehát teljesen mást mondott,mint ahogy azt korábban olvastam,szerencsére. Most azon tanakodom,hogy újra rákeresek a betegségre,de talán jobban tenném,ha hagynám,mert csak aggodalmat keltenének feleslegesen a plusz információk a témában.

Szóval így megismerkedtünk ezzel a betegséggel is, és egyben rájöttem,hogy február eltelt anélkül,hogy az orvosnál jártunk volna, így márciusban már kellett a nemvárt látogatás. :)

Amit a lepkehimlőről tudok:
akár 2 hétig is lappanghat, náthás szerű tünetekkel jár, hasmenés is előfordul,aztán pöttyök jelennek meg jellemzően a végtagokon, bágyadtság könnyen előfordulhat. Közösségbe jobb nem vinni ilyenkor a gyereket.

Amit én még megtudtam,hogy a nagyoknak ezek szerint nagyon jó az immunrendszerük,noha torkukban hordozták a vírust,ezidáig nem adtákl meg magukat.Ezt betudom a mindennapi vitamin adagjuknak,iletve a napi 2 csepp D vitaminnak (Vigantol).
Gyorsan lekopogom,mert félek,hogy bármelyik percben hívnak a suliból,hogy a pöttyök megtalálták valamelyiket.

2013. március 3., vasárnap

Kleopátra tejes fürdője - otthon készíthető, ajándéknak is



Kényeztesd magad ezzel a mesés fürdővel!

2 csésze tejpor (szárított)
1 evőkanál szárított narancshéj
2 evőkanál szárított levendula
2 evőkanál szárított rozmaring

Keverd össze az összetevőket,majd öntsd üvegbe. Fürdéshez fél csészényit használj a keverékből, 20 percig ajánlott a fürdőzés.
Ha masnit kötünk az üvegre,akkor ajándéknak is kiváló ötlet.
Kellemes fürdőzést!



Testradír barna cukorral




A következő testradír megint csak könnyen elkészíthető otthon, bár E vitamint kell beszerezni hozzá a gyógyszertárból.

2/3 csésze barna cukor
1/3 - 1/2 csésze mandulaolaj
Fél evőkanálnyi E vitamin
45-60 csepp illóolaj  pl. vanília, vagy ízlés szerint

Keverjük össze a mandulaolajat, E vitamint és az illóolajat egy üvegtálba, majd adjuk hozzá a barna cukrot és alaposan keverjük össze. Ha ez kész,akkor adagoljuk pl. befőttes üvegekbe, és máris használhatjuk is. Kellemes időtöltést!

Sziv horgolása pár perc alatt - kezdőknek is


 A fenti szivet én horgoltam kb. 5 perc alatt. Azért nem keves ebb idő alatt,mert videó alapján csináltam először életemben. És mégis sikerült. Tényleg nem nagy ördöngősség.

Előtte azonban meg kell ismerkedni az angolul treble crochet-nak nevezett új pálcánkkal. (Igen, sajnos még mindig nem tudok magayarul horgolni,no de a végeredmény a lényeg,nem igaz? )
Erre is találtam videót,nem is kellett gyakorolni, rögtön nekiálltam a szívnek miután megnéztem.


 


Ezt kell még tudni a szív elkezdéséhez.Szerintem nem is kell gyakorolni,mert magától értetődő.

Akkor kezdhetjük a szív horgolását. 
Beteszem a videót és leírom a mintát is.

Minden öltés a legelsőhöz kapcsolódik.

4 láncszemmel kezdünk, aztán jön a 3-szor a treble/triple crochet  az első láncszemhez, majd 3szor double crochet, 1 láncszem , 1 treble c , 1 láncszem, 3 double crochet, 3 treble c, 3 láncszem, majd egy úgynevezett slip stich a közepébe és készen van.
Ez az utolsó öltés nem egy nagy dolog,a videó alapján csináltam én is, nem kell tőle megijedni.

No hát akkor itt a videó, ez lesz az igazi segítség.



 A szív ez alapján a videó alapján készült:




Ez a videó segít az utolsó öltéshez,ha szükséges:



Szivesen veszem a beszámolódat,ha elkészítetted.












 

2013. március 1., péntek

Ha ecettel takarítasz, vagy ha eddig még nem

 http://fountainavenuekitchen.com/orange-vinegar-a-green-cleaner/





A következőt akkor is érdemes kipróbálnod. Nagyon egyszerű, és bizony az ecetnek lehet finom illata is.
Annyi a titka,hogy a narancs héját tedd befőttesüvegbe,ahol 2 hétig álljon az ecetben. Figyelem: lezárt befőttes üvegbe tedd! Töltsd az ecetet szórófejes palackba, és máris használhatod tisztítószerként mégpedig finom illattal. Hmmmmm, kellemesebb ugye?

Rajzoljunk baglyot

Igazán vidám lettem,amikor megtaláltam a neten a következőt:
hogyan rajzoljunk baglyot. Kislányomra gondoltam,és alig várom,hogy hazaérjen a suliból, mert szeretném neki megmutatni és rajzolni vele ilyet. Ellentétben vele,én nem vagyok ügyes rajzolásban, de ehhez én is kedvet kaptam. :) Ha jól sikerül,akkor holnap a férjem megkaphatja szülinapi ajándékként is. :)
Úgyis szoktak rajzolni a gyerekek ilyen családi ünnepekre ajándékot.

De miról is van szó? Beteszem ide:

Itt  találtam rá

Jó rajzolgatást!Ha kipróbálod, osszd meg velem hogy sikerült! :)




2013. február 27., szerda

Gyömbéres fahéjas testradír házilag


Gyömbéres fahéjas testradír

Ennek a testradírnak élénkítő,frissítő illata van mind a gyömbér és a fahéj miatt. Összetevői minden háztartásban megtalálhatók, és még jó érzéssel tölti el a lelket is,hogy te magad készíted el otthon sajátkezűleg.

Így készül:
1 csésze tengeri só
fél evőkanál őrölt gyömbér
fél evőkanál őrölt fahéj
1 csésze mandulaolaj vagy olívaolaj

Keverd össze az összetevőket és finoman dörzsöld a nedves bőrödre (arcra ne kerüljön ). Meleg vízzel öblítsd le.
Ha valami szép kis üvegbe teszed,akkor még a szemnek is gyönyörködtető .

2013. február 26., kedd

Saláta, avagy gyors könnyű vacsora vagy reggeli

A kedvenc salátám receptjét írom most le,igazán nem ördöngősség,csak a következő dolgokat kell beleaprítani: 1 konzerv kukorica (na jó,ezt nem aprítjuk), pár szem paradicsom mérettől és ízléstől függően (ha nagy akkor én 2-3 szemet teszek bele), uborka (kevesebb mint fél ubi), pritaminpaprika, és 1 csomag mozzarella . Ha ez megvan  akkor csepegtetünk a tetejére ízlés szerint citromlevet, én nem szoktam egy fél citrom levét rátenni, viszont alaposan megszórom kaporral,mert imádom.
Ha valaki hiányolja a húst belőle,akkor tehet bele sonkát. Én személy szerint ebbe nem teszek.
Vigyázat nagyon finom és eteti magát! :)

Gyors cukkini vacsorára

A cukkinit félbevágjuk,közepét kissé kivájjuk,közben elkészítjük serpenyőben a bolognai alapszószt. Ha az elkészült,akkor rátesszük a cukkinire és reszelhetünk a tetejére sajtot is,majd betesszük a sütőbe pár percre.
Ugye milyen könnyű és finom? :)

Mobilt a gyereknek?



Ez a kérdés sokadszor merül fel bennem. Pontosabban többször hozza fel a 9 éves fiam a témát. Igen, 9 éves és harmadik osztályos. Persze nem magától merült fel benne az igény,hanem látja a suliban, nemcsak a nagyobbaktól,hanem az osztálytársaitól is.

Először megdöbbentem,hogy ilyen kicsiknek minek is mobil. Aztán ahogy átgondoltam, rájöttem, hogy bizony van előnye és hátránya is a dolognak, és igenis lehetnek olyan élethelyzetek,amikor szükség lehet rá.DE nem mindenáron és nem minden esetben! Például már látom,hogy nálunk egyenlőre teljesen felesleges,mivel nincsenek az iskolásaim felnőtt felügyelet nélkül, nem egyedül utaznak haza a suliból, nem egyedül mennek a foglalkozásaikra sem. De a fiamnak van olyan osztálytársa,aki már az előző tanévben is egyedül ment haza 2 busszal,és még bizonyos ideig egyedül is volt otthon. Nem tudom,hogy annak a kislánynak van-e mobilja,de én ott nyugodtabb lennék az anyuka helyében, ha lenne neki.
Egy másik osztálytársa egyedül sétál haza,de kb. 200 méternyi távolságot, emiatt még nem kellene neki,de mivel kb 20-30 percet egyedül van otthon,amíg valaki hazaér ,ezért van neki mobilja,de szigorúan csak otthoni használatra, a suliba be sem viheti.
Van olyan kisfiú is,akinek a szülei vettek mobilt,be is viszi a suliba, szünetekben tanítói engedély kérése után játszik vele, de nem irigy, a társainak is megengedi. Fiam elmondása szerint Sony Xperia típusú új készülék,és a kisfiú bármilyen játékot letölthet magának,mert a szülei fizetik. Hááát.... én ezt azért kétlem, bár azt sem akartam elhinni neki,amikor azt mondta,hogy az osztályban többnek van már mobilja.

Múlt héten bementem a Vodafone-hoz,mert szervizeltetnem kell a 3 hónapos okostelefonomat. Megkérdeztem az eladó hölgyet, hogy gyerekeknek milyen mobilt szoktak venni. Elmondta,amit sejteni lehetett,hogy persze hogy visznek mobilt és az érintőképernyős már elvárás, a billentyűzetes már nagyon ciki a gyerekek között, sőt olcsóbb okostelefonokat visznek a legjobban, illetve azt éri meg,mert ugye bármi történhet vele a kicsiknél. Olcsóbb okostelefonokra a 25-30000 Ft-os készülékeket mutatta,és tényleg ezek a legolcsóbbak. Ekkor picit elszégyelltem magam,mert közülük az egyik nekem is megvan, nevezetesen a Samsung Galaxy Y készülék,és szeretjük,működik is (nem úgy, mint a főként használt Huawei -em,de remélem hamar meggyógyítják)
Az okostelefonok tényleg segíthetnek,ha útvonaltervezésre lenne szükség,vagy menetrendet kellene nézni.De ebben a korosztályban szerintem mégcsak erre sincsen szükség. Ne felejtsük el, hogy ott vannak a játékok,nem is kis mennyiségben,amiket egy gombnyomással lehet telepíteni.Milyen könnyű hozzászokni, függővé válni. Tehát nagyon erős kontroll vagy szabályrendszer mellett tudom elképzelni a gyerekek kezében.
Miután beszéltem az eladóval, vettem egy feltöltőkártyát, mert arra gondoltam,hogy olyan esetben szükség lehet rá,ha úgy döntök,hogy a gyerek egyedül mehet edzésre,és akkor de csak akkor megkaphatja az én régi készülékemet,hogy legyen összeköttetésben. De még ezen is gondolkozom, mármint,hogy egyedül menjen,bár kertvárosi részen kellene kb 800 métert menni a szomszéd utcában.

Persze az ördög nem alszik, ha egy picit engedünk a gyereknek,idővel egyre többet és többet szeretne, ilyen az ember.


Férjem azt válaszolta a fiamnak,hogy legalább 8. osztályos koráig nem lesz mobilja. Én nem tudom, a már fent említett összeköttetés miatt talán azért mégiscsak hamarabb, persze ha fennáll az a helyzet,hogy nincs állandó felnőtt felügyelet mellett.
Amíg nincs mobilja,addig nem kell attól tartani,hogy elveszíti vagy épp ellopják vagy elveszik tőle.
Ugyanakkor azok a szülők sem elítélendők,akik más helyzetben vagy másképp gondolkodnak erről.
Olvastam egy 9 éves kisfiúról,aki életet mentett azzal,hogy rögtön segítséget hívott a mobilján,amikor egy súlyos baleset szemtanúja lett. Tehát lehet így is.

Szóval arra jutottam,hogy ezekre a kérdésekre kell magunknak válaszolni gyermekünket ismerve:
hasznos vagy káros?
ha kaphat,akkor milyen készülék legyen?
Ha kap,akkor állandóra vagy alkalmakra?

Reggeli turmix - babáknak is



Régóta szokás nálunk a reggeli turmixkészítés, és mit szépítsem, ezt bizony apa csinálja nálunk a családban.
Persze az íz mindig változó attól függően,hogy mi van itthon, illetve milyen kedve van és miből mennyit tesz bele.

Legtöbbször ezt a 2 turmixot kapjuk reggel, aminek főleg a baba örül, de azért a nagyobbak is megisszák. Igen, a válogatós gyerkőc is.

Turmix 1:

cukkini
alma
kevés citrom leve   ízlés szerinti arányban. Ez aztán tényleg adható babának is.


Turmix 2:

cékla
répa
alma

ízlés szerinti arányban. Ez is nagy kedvence Zalán babának is. Ma is ezt ittuk reggel, és esküszöm rengeteg energiát.ad.  :)


Amúgy a turmixba tehetünk zöld leveleseket is, spenótot,sóskát, salátát stb.... Úgy tartják,hogy nagyon jó dolog,ha a turmix 60%-át a zöld leveles adja ki, a maradék 40 pedig lehet gyümölcs is.

Táska horgolás kezdőknek




Pár napja tanultuk meg az alapokat. Én mégis nagy fába vágtam a fejszémet,és úgy tűnik,hogy nem akar beletörni. :)

Kisebb méretű táskát kezdtem el horgolni,és ha nekem sikerül,akkor biztosan más is meg tudja csinálni.
Azért kisebb méretűt,mert így gyorsabban jön a  sikerélmény, és azért is,mert megtetszett amit egy holland hölgy blogján találtam. Természetesen applikáció nélkül készítem, hiszen abszolút kezdő vagyok. :)


Itt tartok jelenleg (valahol el kell kezdeni):

Amit a képen látsz: az 5. sort fejeztem be éppen. 3-mas méretű horgolótűt használok - tényleg picit macerásabb,mint nagyobb méretű társaival- ,mivel SMC Baby soft fonalával dolgozok.

Beteszem ide azt a tanító videót,ami ezt a mintát adja, angolul double crochet, sajnos annyira kezdő vagyok,hogy magyarul a nevét sem tudom. :)  Talán valamilyen pálca. :) Ez a hátránya,hogy angolul tanultam meg az alapokat.

Szóval a videó:

Ahogy az már szerepelt a múltkori bejegyzésemben is. Ugye,hogy nem nagy ördöngősség?

Ismétlésnek a kezdő sort is beteszem:



Végül itt a táska mintája:
1. 28 chain - láncszem a kezdősor
2. 2. sor: a horgtól számított 3. szemnél csinálj egy double crochet , majd haladj ezzel a sor végéig, így 26 dc-t csinálsz.
3. 2 chain -láncszem (magasítás) és fordítsd meg a munkát
4. csinálj 20 sort 26 dc-vel , de ne feledd a sorok végén a 2 láncszemet! Ha szeretnél,akkor az utolsó sorban változtass színt, na én még itt nem tartok,és nem is szeretnék cserélni. :)
5. ha készen vagy vele, akkor hajtsd félbe, és varrd össze alaposan az oldalakat.

A pánt:
1. kezd 5 chain- láncszemmel
2. csinálj egy dc-t a 3. szemtől (horogtól számítva),majd a következő 2 szemnél is 1-1 dc-t, tehát összesen hármat egy soron.
3. 2 láncszem és fordíts
 4. 17 sort csinálj 3 dc-vel (ne feledd a végén a 2 láncszemet)
5.Végül varrd a pántot a táskához.

Na, ugye,hogy nem nagy ördöngősség?

Dank u Annemarie ! Köszönöm !



2013. február 22., péntek

Séta a babával

        

Sokszor fordul elő velem,hogy kinézek az ablakon, és lebeszélem magam a sétáról.
Aztán találtam egy kis összefoglalást a hatékonyságáról,és elgondolkoztam rajta.
Most épp alszik a babám,és szakad a hó, de délután kint a helyünk,ha csak kis időre is.

Dokimaminál ezt a 4 érvet olvastam:
  1. A levegőztetés elősegíti a hőszabályozás fejlődésének folyamatát. Eredményeképp a szervezet könnyebben el tudja viselni a külső hőmérséklet ingadozásait.
  2. A levegő mozgása és a hőmérséklet különbség mélyebb légvételekre serkent. A tüdő fokozottabb munkája hőt von el a szervezettől, mely növeli az anyagcserét. Ezáltal gyorsul a tápanyagok lebontása, javul az étvágy.
  3. Az edzett gyermek szervezete jobban elviseli a külső hőmérséklet változásait, ellenálóbb fertőzésekkel szemben.
  4. A séta a gyermeknevelés része. Már a kis csecsemők is sok élményt gyűjtenek. A totyogókat pedig egyszerűen lenyűgözi a természet csodálatos gazdagsága. Alig lehet haza vinni őket. A legdrágább játék sem veheti fel a versenyt néhány falevéllel, ággal, maggal.
Sétára fel! :)

Cukkini reggelire - babáknak is

Mai gyors reggelinkben is szerepelt a cukkini, amit az 1 évesem kifejezetten imád. Gyakorlatilag a rántottát bolondítottuk meg, mehet még bele reszelt sajt, kolbász ízlés szerint,és az elmaradhatatlan hagyma.
A babának a kolbászból nem adtam, de a cukkini falatokat és a tojást nagyon szivesen ette.

Télen felhasználva az eltett lecsóinkat, reggelikre sűrűn ettünk rántottához, de ahogy kezdett kifogyni a tartalékunk, került előtérbe itt is a cukkini.

Férjem tegnap reggel gyorsan készített magának cukkinilevest ebédre, hamarosan jövök a részletekkel.

2013. február 21., csütörtök

Kedvencünk : a cukkini




Ahogy végig gondoltam az elmúlt hetek,hónapok étrendjét a családunkban, teljesen nyilvánvalóvá vált,hogy a cukkini középpontba került az étrendünkbe.
Utánanéztem hát ennek a finomságnak, valamint hamarosan jövök a mi cukkinis receptjeinkkel is, egy következő bejegyzésben.

Addig is a cukkiniről: ( a tudatos vásárló honlapról)

Kedvező élettani hatása
A cukkini 95%-a szöveti víz: kiválóan pótolja a szervezet vízszükségletét. Sokféle ásványi anyagot (mangán, kálcium, magnézium, kálium, réz, foszfor, cink) és vitamint (A, B1, 2, 6, 9) tartalmaz. Folsavban és élelmi rostban gazdag.
Antioxidáns anyagai révén kimutatható módon csökkenti a káros sejtmutációk előfordulását. Enyhe hashajtó, gyulladásgátló és vértisztító.
Béta-karotin és C-vitamin tartalmánál fogva védi az érfalat. Csökkenti az asztma, a csont-ízületi és a reumatikus gyulladások kockázatát. Csökkenti a prosztata problémák esélyét.

Vásárlása és tárolása
A kisebb, keskenyebb cukkinik íze édesebb, magvaik puhák.
A héj legyen fényes, foltosodástól, puhulástól mentes. A kocsány legyen puha: a kemény kocsány régi szedésre, túlérettségre utal. Ez a cukkini is ehető, de sokkal rostosabb és a magvait nyersen már nem tudjuk könnyedén elfogyasztani.
A méretéhez képest szokatlanul könnyű cukkini már sok vizet veszített, tehát régen szedték le.
A sérülékeny cukkinit óvatosan szállítsuk.
Hűtőszekrényben 5-7 napig tárolható. A helyenkénti megpuhulás a romlás jele: ekkor azonnal használjuk fel a még ép részeket. Csakis felhasználás előtt mossuk meg.